Moelleux à l’abricot
Une recette de dessert facile et rapide par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1) 350 g d’abricots
2) 50 g de chapelure + 10 g de sucre + 1 c/moka de poudre de romarin
3) 2 œufs bio
4) 30 g de poudre de noix de coco
5) 1 yaourt nature bio
6) 100 g de farine de riz
7) 40 g d’huile de pépins de raisin bio
8) 40 g de sucre roux
9) ½ c/c de bicarbonate + 8 ml de vinaigre blanc
10) 40 g de raisins sec avec 2 cl de rhum Fajoul (rhum antillais) ou autre
11) 20 g de miel de thym si possible bio
Préparation:
Préchauffer le four Th 180°.
Déposer les abricots au fond d'un moule à manquer.
Recouvrir de chapelure et sucre.
Dans le bol du robot ou à la main avec un fouet : tout mélanger (sauf les abricots, les raisins secs et la chapelure).
Introduire les raisins secs dans l’appareil et verser la préparation dessus les abricots.
Cuire 30 mn
Démouler et faire chauffer le miel de thym MO 360W 1 mn, le bol sur une petite assiette en cas de débordement.
Avec un pinceau, appliqué sur le gâteau.
Mots-clés: abricot, farine de riz, moelleux, noix de coco, romarin
Une portion (env. 110 g) :
Calories 228 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 29,3 g
Lipides 7,9 g
Publié par onisrev
rosinette
j aime beaucoup