Pesto au Basilic
Une recette d'accompagnement simple et rapide par onisrev
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Bouquet de basilic30 G de pignons de pin2 Gousses d’ail30 G de parmesan4 C/soupe d’huile d’olive
Préparation:
Rincez, séchez, effeuillez le basilic. Pelez, dégermez l’ail. Faites griller les pignons dans une poêle à sec. Râpez le parmesan.
Mettre tous les ingrédients dans un petit mixer et mixer.
Salez, poivrez et réservez le pesto.
Mettre le pesto dans un pot en verre et ajouter un peu d’huile d’olive dessus pour la conservation.
Mots-clés: basilic, cuisine du soleil, pesto
Une portion (env. 20 g) :
Calories 90 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 1,1 g
Lipides 7,0 g
Publié par onisrev
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