Petits sablés noix de coco-cannelle

Une recette de dessert facile par onisrev

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour 40 sablés environ
100 g de farine T55
100 g de farine de coco
½ c/café de bicarbonate de soude
1 c/c de cannelle
100 g de yaourt vanille
50 g de sucre de noix de coco
50 g de sucre roux
1 œuf
1 petite pincée de sel
Pour le décor :
+ 50 g de sucre roux et 1 c/café de cannelle

Préparation:

1) Tamisez les farines, le sel, le bicarbonate, la cannelle.


2) Ajoutez les sucre, le yaourt et mélangez.


3) Incorporez l’œuf.


4) Mettre en boule puis aplatissez un peu entre un film alimentaire. Repos au réfrigérateur 2 heures.


5) Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm entre 2 feuilles de film alimentaire.


6) Détaillez les formes voulues à l’aide d’emporte-pièces et posez-les sur une plaque de cuisson antiadhésive.


7) Badigeonnez légèrement les sablés avec de l’eau avec un pinceau.


8) Passez les biscuits dans le mélange sucre roux-cannelle. Enfournez 18 min à 180°C.



Mots-clés: sablés noix de coco cannelle

Une portion (env. 60 g) :
Calories 191 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 30,2 g   Lipides 4,4 g  

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2 commentaires

amilly

Peut on remplacer le sucre de noix de coco pas du sucre blanc ou du fructose et ajouter de la noix de coco râpée
Merci

sikirath

super tes petits sablés. Je les adore. Je pique ta recette qui m'a l'air facile. Merci et plein de bisous

Votes

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    sikirath a trouvé ça délicieux!.

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