Lits de tomates au chèvre

Préchauffer votre four thermostat 6.

Couper les tomates en deux retirer les graines.

Beurrer les tranches de pain de mie sur les deux faces et les mettre sur la plaque du four.

Poser une demie tomate sur chacune. Saler. Saupoudrer de parmesan et de chapelure mélangés. Mettre au four et laisser cuire 15 minutes.

Presser la gousse d'ail et la mélanger à 1 cuillère à soupe d'huile.

Couper les fromages de chèvre en deux dans l'épaisseur.

A la sortie du four mettre un demi fromage sur les tomates et répartir le mélange ail huile. Un tour de moulin à poivre.

Et servir aussitôt.