Anneaux de calamars parfum whisky
Une recette de plat proposée par orchidée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg d'anneaux de calamars 2 gousses d'ail hâchées 2 branches de persil 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 boîte de tomate pelées(conserve)2 cuillères à soupe de whisky 2 cuillères à soupe de crème fraîche Tabasco sel.
Préparation:
Mettre à chauffer 2 cuillères d'huile dans une cocotte, y mettre les anneaux de calamars, remuer. Laisser cuire 10 minutes à découvert. Les retirer.
Verser le reste d'huile dans la cocotte, ajouter l'ail, laisser colorer 2 minutes. Remettre les calamars, ajouter les tomates et quelques gouttes de Tabasco, saler. Faire cuire 10 minutes à feu moyen et à couvert.
A mi cuisson ajouter la crème et le whisky. Remuer.
Parsemer de persil haché.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 330 kcal
Protéines 37,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,9 g
Publié par orchidée
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- santa a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
UN REGAL
Ana Luthi
Très jolie recette Bonne journée orchidee.