Dessert parfum de fraises
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de fraises 400 gr de fromage blanc (faisselle) 20 cl de crème fraîche liquide bien froide 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à café d'eau de Rose 60 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation:
La veille mettre à égoutter la faisselle.
Fouetter la crème en chantilly.
Monter les blancs d'oeufs en neige, ajouter leur 20 gr de sucre, fouetter.
Dans un saladier mettre la faisselle ajouter les blancs d'oeufs en neige et la chantilly mélanger délicatement. Vous devez obtenir une mousse.
Répartir cette mousse dans de petits ramequins beurrés les placer toute une nuit au refrigérateur.
Mixer les fraises avec le sucre et l'eau de rose.
Servir les mousses saupoudrées de sucre glace faites autour un cordon avec le coulis de fraises.
Mots-clés: chantilly, dessert aux fraises, faisselle, fraises
Une portion (env. 260 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 23,1 g
Lipides 12,9 g
Publié par orchidée
6 commentaires
elidoste
orchidée,, tes recettes sont merveilleuses, mais je désespère de trouver de l'eau de rose.
J'ai fait une dizaine de boutiques dans ma ville, et je n'en trouve pas. MILLE FOIS DOMMAGE
Encore merci pour ces régalades;
elidoste
orchidée,, tes recettes sont merveilleuses, mais je désespère de trouver de l'eau de rose.
J'ai fait une dizaine de boutiques dans ma ville, et je n'en trouve pas. MILLE FOIS DOMMAGE
Encore merci pour ces régalades;
orchidée
Merci melayers, je t'offre très volontiers une part, bonne journée.
melayers
si c'est trés bon je mange tout
orchidée
Merci catounette c'est surtout très bon.... Bonne soirée
catounette
Un dessert frais,léger,tout en douceur!