Gâteau de crêpes fourrées à ? deviner
Magnifique tout en couleur et bien preparer huummm j'adore bizzzzz - melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte à crêpes: 250 gr de farine, 3 oeufs, 40 gr de sucre en poudre, 50 cl de lait, 50 gr de beurre, 1 pincée de sel, 1 orange, Garniture: 200 gr de confiture d'abricots, 40 gr d'amandes éffilées, 20 gr de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre glace, le jus d'un citron, 1 cuillère à soupe de Mandarine Impériale.
Préparation:
Faire chauffer le beurre dans une casserole, il faut qu'il obtienne une couleur noisette.
Dans un saladier mettre la farine, les oeufs, le sel, le sucre et 10 cl de lait. Mélanger la pâte doit devenir lisse, ajouter le lait petit à petit, ajouter le zeste de l'orange.
Verser le beurre dans cette pâte mélanger et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer votre four thermostat 6.
Dans une casserole faire fondre à feu doux la confiture d'abricots la retirer du feu, puis ajouter le jus de citron et la mandarine impériale (liqueur de mandarine). Mélanger laisser tièdir.
Beurrer un plat à tarte.
Dans une crépière faire chauffer du beurre et réaliser vos 12 crêpes.
Etaler les crêpes sur une assiette les enduire de confiture tiède.
Les plier en quatre les disposer en couches dans le plat à tarte.
Parsemer d'amandes éffilées, saupoudrer de sucre glace et mettre dans le four.
Laisser réchauffer pendant 10 minutes.
Servir chaudes.
Mots-clés: amandes éffilées, confiture d'abricots, crepe, crêpes, farine, gateau, gateau crepe, liqueur mandarine
Une portion (env. 360 g) :
Calories 710 kcal
Protéines 18,0 g
Glucides 90,2 g
Lipides 25,3 g
Publié par orchidée
6 commentaires
francisca07
ça à l'air pas mal
orchidée
Merci Mélayers, amitié
melayers
magnifique tout en couleur et bien preparer huummm j'adore bizzzzz
galety
ho yeahhhhhhhhhhhh trop trop trop trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
merci,un gouter pour mes loulou extra!et pour moi aussi miam miam miam
orchidée
Merci Catounette, bonne soirée
catounette
C'est le pêcher de gourmandise ce dessert,que du bonheur!