Spaghettis aux gambas et aux asperges
Une recette de plat maison par orchidée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 Gr de gambas 200 Gr d'asperges 250 Gr de spaghettis 10 Gr de beurre 1 Échalote 1 Cl de vin blanc 1 C. À soupe de crème fraîchePoivre et sel.
Préparation:
Faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Egoutter les et les couper en petits morceaux.
Faire revenir l'échalote hachée avec le beurre.
Mettre le vin blanc et la crème.
Laisser réduire saler et poivrer.
Ajouter les asperges et les gambas, chauffer pendant 5 minutes.
Porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les spaghettis.
Egoutter les spaghettis et recouvrir de sauce.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 538 kcal
Protéines 15,1 g
Glucides 88,0 g
Lipides 7,5 g
Publié par orchidée
marmotte89
Une tuerie ! J'ai mis un peu d'estragon dans la sauce