GALETTE LILLOISE de ma Grand-mère
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 c à s de farine, 5 c à s de sucre ne poudre, 1 pincée de sel, 5 c à s d'huile, 2oeufs, 6 c à s de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillée ou qq gouttes de vanille, 100g de beurre,2 pommes, 1 poire et 1 poignets de raisins secs (à faire mariner quelques heures avant la préparation dans un verre d'eau + 1 c à s de rhum)Ou pour remplacer tous ces fruits de la rhubarbe coupée en morceaux et sucrée quelques heures avant la recette.
Préparation:
*Pelez les pommes, les poires puis coupez-les en lamelles. Vous pouvez également remplacer les fruits par de la rhubarbe coupée en morceaux et sucrée quelques heures avant la recette.
*Faites fondre le beurre.
*Dans une terrine, battre les oeufs entiers, ajoutez le sucre et le sucre vanillée.
*Versez la farine et la levure préablement tamisées, mélangez bien. Ajoutez le lait, puis le beurre fondu.
*Ajoutez les fruits coupés.
*Beurrez un moule à tarte et versez la préparation.
*Enfournez à four doux à 150° pendant environ 25 minutes. (Vérifier la cuisson selon votre four avec la pointe d'un couteau) La galette doit être dorée mais fondante à l'intérieur.
Laissez refroidir avant de déguster !
Une portion (env. 160 g) :
Calories 438 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 39,2 g
Lipides 26,6 g
Publié par orlyne
3 commentaires
samoucha
J'adoooore !
sisirena
ah grand-mère, grand-mère! tu fais contents (mais gros!) tes petits-fils! merci et bisous
catounette
J'adore les recettes de grand-mères!