ROCHERS COCO
Une recette de dessert moelleuse par orlyne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 blancs d'oeufs 250 g de sucre en poudre 250 g de noix de coco rapée
Pour 20 ROCHERS ENV
Préparation:
Préchauffez votre four à 160°.
Montez les blancs en neige dans une casserole au bain-marie, battre quelques secondes puis ajoutez le sucre. Et à la fin la noix de coco.
Beurrez une plaque à patisserie ou déposez sur celle ci une feuille de papier sulfurisée, disposez des tas à l'aide d'une douille ou un sac de congélation auquel vous coupez un coin.
Enfournez une dizaines de minutes, les rochers doivent légèrement brunir, pour qu'à la dégustation les rochers soient croquant en surface et moelleux à l'intérieur.
Se conserve très bien !
Mots-clés: noix de coco, petits gateaux, Rochers
Une portion (env. 100 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 44,2 g
Lipides 26,6 g
Publié par orlyne