TARTE PAYSANNE
Une recette de tarte traditionnelle par orlyne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilletée 1 Grosse c à s de moutarde 1 Boite de concentré de tomate 400 G de boeuf haché (ou 4 bifteacks hachés) 250 G de gruyère rapé 6 C à c de crème fraiche Sel Poivre Ail en poudre Et persil ciselé
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°c.
Placez la pâte feulletée au fond d'un moule à tarte.
Faites dorer la viande haché dans une sauteuse avec un peu de margarine. Salez, poivrez. Ajoutez 2 c à c de concentré de tomate et un demi verre d'eau et faire complètement réduire.
Sur le fond de tarte, étalez une fine couche de moutarde.
Etalez la viande, et tartiner le reste du concentré au dessus.
Parsemez de gruyère rapé, et déposer les cuillères de crème fraiche.
Selon votre gout parsemez d'ail en poudre et de persil au dessus de votre tarte.
Enfournez la tarte env 30 minutes à chaleur tournante, ajoutez 10 minutes pour un four traditionnel.
Vous pouvez déguster la tarte acompagnée d'une salade. Bonne Appétit !
Une portion (env. 150 g) :
Calories 544 kcal
Protéines 34,0 g
Glucides 18,5 g
Lipides 35,5 g
Publié par orlyne
galety
merci sympa ça