Les rochées à la noix de coco

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

En peu triplé la mesure

100g de noix de coco, 1 c à s de confeture d’abricot, 50g de raisin sec, 3 blancs d’œufs, 175g de sucre, zeste de citron,

Mélanger tous les ingrédient en remuent sur le feu très doux pendent 15mn et en fait le mélange dans le réfrigérateur pendant 15mn

Préparation:

A pré en pace la pâte dans une poche à douille et faire cuire au four 15à20 mn