Quenelle de semoule en rôti

Une recette de plat proposée par ouassila

  • Recette de cuisine 2.00/5
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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pour les Quenelles:
Ingrédients:
300 g Semoule
1 L de lait
150 g beurre
4 gousses d'ail hachée
Persil
200 g de fromage
2 Oeufs
Sel et Poivre + noix de muscade

Pour le Rôti:
Ingrédients:
4 Tranches de steak d'agneau
Gousse d'ail
Les hérbes de provence
Tranches de fromage
Sel et Poivre + noix de muscade
4 Carottes bouillie
moutarde

Pour la sauce:
Ingrédients:
Créme fraiche
50g beurre
Champignons
Sel et Poivre et noix de muscade

Préparation:

les Quenelles 
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le Rôti 
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la sauce


 
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