Poulet rôti
Une recette de poulet maison par Oukhtykhadidja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet entier1/2 Tasse d’huile végétale / huile d’olive1/2 Tasse de beurre1 Cas de poivron rouge1 Cas d’ail1 Cas de coriandre et carvi1 Cac de curcuma 1 Cac de romarin 1 Cac thym1 Cac de poivre noir1 Cac de sel
Préparation:
Dans un premier temps laver le poulet avec du vinaigre et citron.
Puis mettre dans un saladier tous les ingrédients mélanger a l'aide d'une cuillère y déposer le poulet dedans et le badigeonner de la marinade intérieure et extérieur piquer le piquer le poulet pour bien bien faire rentrer la marinade a l'intérieur.
Couvrir d'un film plastique et laisser mariner au frais 3 heures le mieux serait toute une nuit pour bien imprégné le mélange des épices ´.
Déposer le poulet dans un plat, mettre un peu d'eau dans le saladier et mélanger pour récupérer la marinade restante verser dans le plat du poulet, couvrir avec un papier cuisson puis d'un papier aluminium.
Enfourner dans un four préchauffé a 200c pendant 1h30 (selon les fours).
Une portion (env. 290 g) :
Calories 802 kcal
Protéines 64,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 55,9 g
Publié par Oukhtykhadidja
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
motorola
belle recette