Pain de mie farci pané

Pour un pain de mie pané :

Prendre deux tranches de pain de mie.

Bien les applatir chacune à part avec un rouleau ou un verre ou bouteille.

Mettre de côté...

Pour la farce :

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon coupé en petit cube + viande hachée + ail + cumin, sel, poivre....

Attendre que sa refroidisse...

Ré prendre les deux tranche de pain de mie applati mis de côté.. Mettre un peu de farce dessus une tranche, mettre une part de vache kiri par dessus la farce.... Prendre la deuxième tranche et la poser sur l'autre tranche ou y'a la farce... Aplatir légèrement le milieu.. Aplatir bien les cotée.. Mettre de côté.

Dans une assiette creuse battre deux œufs.. Et dans une assiette plate la chapelure..

Prendre les tranches de pain de mie avec la farce dedans et y faire tremper dans les œufs puis dans la chapelure, que les deux faces soit recouverte de chapelure...

Mettre ensuite dans une poêle et y faire frire dans un peu d'huile des deux cotées...

C'est prêt.

Ils ont envie d'essayer