Boulgour recette du kebab
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Oum Ibrahim
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 bol et demi de boulgour3 bols d'eau1 oignon2 gousses d'ail1 cas de concentré de tomate1/2 CAC de paprika ou piment douxSel1 cube de bouillon de volailleHuile
Préparation:
Dans un premier temps faire bouillir de l'eau avec le cube de bouillon de volaille.
Couper l'oignon et l'ail finement puis dans une poêle faire revenir avec un peu d'huile l'oignon et l'ail.
Ajouter le concentré de tomate, sel et piment, remuer pour faire fondre la tomate.
Ajouter le boulgour mélanger le tout puis verser l'eau avec le bouillon de volaille.
Réduire le feu et cuire à couvert, dès que l'eau est absorbé, éteindre le feu.
Couper l'oignon et l'ail finement puis dans une poêle faire revenir avec un peu d'huile l'oignon et l'ail.
Ajouter le concentré de tomate, sel et piment, remuer pour faire fondre la tomate.
Ajouter le boulgour mélanger le tout puis verser l'eau avec le bouillon de volaille.
Réduire le feu et cuire à couvert, dès que l'eau est absorbé, éteindre le feu.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 106 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 2,2 g
Lipides 9,8 g
Publié par Oum Ibrahim
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