MUFFINS
Une recette de muffins simple et rapide par Oum Ibrahim
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 oeufs250 g de sucre250 ml d'huile neutre10 cl de lait2 sachets de levure chimiqueZeste d'un citron vert1 cuillère à café de vanille325 g de farineNoix de coco râpéeCerise confite
Préparation:
Préchauffer le four à 150°c.
Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.
Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Verser dessus l'huile par petit filet puis ajouter le reste des ingrédients.
Répartir la pâte dans les caissettes en papier jusqu'au 3/4 et enfourner pour 35 minutes environ.
Décorer de noix de coco râpée et d'une demie cerise confite.
Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.
Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Verser dessus l'huile par petit filet puis ajouter le reste des ingrédients.
Répartir la pâte dans les caissettes en papier jusqu'au 3/4 et enfourner pour 35 minutes environ.
Décorer de noix de coco râpée et d'une demie cerise confite.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 769 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 77,2 g
Lipides 41,5 g
Publié par Oum Ibrahim
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