Tajine au boulette et patate au olives

Dans une grande sauteuse faire roussire l'ognion emincé avec un peut d'huile d'olive.

Rajouter les pommes de terre couper en cubes moyen.

Salez, poivrez, rajouter les épices et l'ail ecraser.

La tomate couper en petit cube la coriandre hachée melanger e laissez cuire quelque minute une fois la tomate a fondu verssez de l'eau a niveau des pommes de terre couvrire et laissez mijoter des que le bouillon commence a bouillire reduire le feu et laissez cuir a feu doux.

Preparer la viande hachée en rajoutent de l'ail ecrasser du sel poivre et un peu de chaque epice de la coriandre hachée fair des boulette et les deposez sur les pommes de terre dans la sauteuse recouvrire et laissez cuire 15 ou 20 min des que la sauce a reduit et les pommes de terre sont cuite les dressez dans un tajine et rajouter des olives avent de servir.

Manger bien chaud delicieu et facil.