Pain burger
Pain, sésame, burger,facile, rapides, pate magique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
5 tasses de farine 2 c a s de levure sèche boulangère 2 c a s de sucre 1 c a c de sel 2 tasses d eau tiède 1 /2 tasse d huile de table au choix Jaune d oeuf ou lait pour la dorure et graine de sésame
Préparation:
1 er étape
Melanger 2 tasse de farine avec la levure, le sucre, l eau melanger avec un fouet pour que la preparation ne fait pas de grumeau.
Couvrire et laisser posser 20 min.
Etape 2
Une fois le mélange a fait des bulles et bien monter rajouter le sel, les 3 tasses de farine ressentent et melanger en rajoutant progressivement l huile, pétrire quelque minutes quand la pate devient lisse couvrir et laisser doubler de volume,
Une fois la pate prête degazer et former des patons de taille d une petite pomme.
Deposer toutes vos boules de pate sur une plaque de cuisson couvert d une feuille de papier cuisson, recouvrire a nouveau et laisser pousser 15 min, apres se temps.
Badigeonner de jaune d oeufs ou de lait et décorer de graines de sésame ou autre graines.
Prechauffer votre four a 200 degré mettre a cuire au four chaud+- 10 a 12 min tout dépend du Four de chacun.
Melanger 2 tasse de farine avec la levure, le sucre, l eau melanger avec un fouet pour que la preparation ne fait pas de grumeau.
Couvrire et laisser posser 20 min.
Etape 2
Une fois le mélange a fait des bulles et bien monter rajouter le sel, les 3 tasses de farine ressentent et melanger en rajoutant progressivement l huile, pétrire quelque minutes quand la pate devient lisse couvrir et laisser doubler de volume,
Une fois la pate prête degazer et former des patons de taille d une petite pomme.
Deposer toutes vos boules de pate sur une plaque de cuisson couvert d une feuille de papier cuisson, recouvrire a nouveau et laisser pousser 15 min, apres se temps.
Badigeonner de jaune d oeufs ou de lait et décorer de graines de sésame ou autre graines.
Prechauffer votre four a 200 degré mettre a cuire au four chaud+- 10 a 12 min tout dépend du Four de chacun.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 47,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par oum-maryam5
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
Superbe tes petits pains
Invité
Merci jean , ca fait très longtemps que je n avais postée le temps file a une vitesse folle et je suis super contente de vous voir encors actif sur le groupe
jeanmerode
bonne recette de pains a burger, bien expliquée,ils sont très reussi tes pains, bravo