Mes premiers sushis
Une recette d'apéritif asiatique par oum-maryam5
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Tasse de riz pour sushi
3 Tasse d'eau foide salée
2Cuillére a soupe de vinaigre de riz
Des feuilles d'algue(tout les ingredients peuvent etre acheter dans les supermarcher asiatique)
Pour la farce:
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Au choix:1Avocat,du saumon fumée, 1concombre,du surimi,
1 Thon en boite,1 omellette nature,une cuillére a soupe de mayonaise
Préparation:
Melanger de temps en temps, reduire le feu une fois que l'eau a bouillie.
Lasser cuire le riz avec le couvercle sur cassrole.
Entre temps epluchez le concombre, l'avocat, emiété le thon melanger a une cuillere a soupe de mayonaise dans un ravier.
Couper en laniére l' avocat le concombre l'omellette et le saumon fumé.
Verssez le riz dans un ravier le melanger et le laisser reffroidire.
Rajouter le vinaigre de riz, deposser une feuille d'algue (sur une natte de bambou) ou une feuille de papier de cuisson si vous n'avais pas de natte de bambou.
Etaler une couche fine de riz sur la moitiée de la feuille d'algue, decorer a vec les lanniére de votre ingredient de choix en les superposent. Pres du bord.
Rouler pour former un boudin ; umidiffier avec un peut d'eau le bord de la feuille d'algue a la fin du boudin.
Deposer dans un plat une fois tout les boudins fini les couper en rondelles de 2 ou 3 cm.
Disposer-les dans un plat de service en ranger.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 669 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 121,1 g
Lipides 6,7 g
Publié par oum-maryam5
6 commentaires
lafeecrochette
très beaux tes makis et bien découpés !
clarisse.c
Ça a l'air trés facile et super bon !!
Invité
j'ai trouver la recette sur le net je l'est essayer ;j'ai pas rincer le riz je les mis direct dans la casserole d'eau froide et la cuisson etais parfaite j'ai un gouteur renommer chez moi ;lol mon fils de 20ans un fan de cuisine japonaise il a manger dans presque tous les resto asiatique de bruxelles et si lui ma dit que c'etais trop bon alors j'ai pas chercher a comprandre
Vivire
bonne recette, mais je pense qu'il faut dire que le riz doit être bien rincé plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire
oum-maryam5
merciiiiiiiii , louloute
jessyca black&white
Trés bien réussi!!!