Gateau moelleux aux noix
Une recette de gateau moelleux sympathique par Pakale
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
8 Personnes 50 G de farine 85 G de beurre 85 G de sucre 3 Jaunes d'oeuf 150 G de noix hachées 15 Blancs d'oeuf 50 G chocolat noir 20 G crème liquide
Préparation:
- Préparation : 35 mn
- Cuisson : 40 mn
Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez la farine et les noix hachées.
Monter les blancs d'œuf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation de base.
Moulez l'ensemble dans un moule à génoise, beurrez, farinez.
Mettez à cuire au four à 170 degréspendant 40 minutes.
Laissez refroidir.
Faites bouillir la crème, additionnez de chocolat, laissez tiédir, vous obtenez ainsi une ganache, sympathique celle-là.
A l'aide d'un pinceau nappez le gâteau de ganache.
Laissez reposer au frais pendant 3 heures.
- Cuisson : 40 mn
Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre et le beurre fondu.
Ajoutez la farine et les noix hachées.
Monter les blancs d'œuf en neige très ferme et incorporez-les à la préparation de base.
Moulez l'ensemble dans un moule à génoise, beurrez, farinez.
Mettez à cuire au four à 170 degréspendant 40 minutes.
Laissez refroidir.
Faites bouillir la crème, additionnez de chocolat, laissez tiédir, vous obtenez ainsi une ganache, sympathique celle-là.
A l'aide d'un pinceau nappez le gâteau de ganache.
Laissez reposer au frais pendant 3 heures.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 17,8 g
Lipides 26,1 g
Publié par Pakale
13 commentaires
gourmande49
Il y a certainement une erreur je le fais avec les 3 blancs montés et je vous donnerais le résultat !!!...
Invité
15 blanc D'oeuf ??????? c'est nimporte quoi... je vais chercher ailleur tien
LILICHE
il as l'air super bon mais je trouve que 15 oeufs c'est trop ou peux etre c'est 5 non?
Invité
trop bon se gateau et faciles a faires super tres bonne recette
kelly
miam on va se regaler
gourmand
les 12 jaunes d'oeufs qui reste qu'en fait -on???? gaspilliage!!!!!!!!!!!!!!!!
babylone76
15 blancs d'oeuf ????????????????
Ce n'est pas une erreur ?
imane
sa a l aire bon!!!!!!!!!!!!!!!! hmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!! mdr
Invité
jai pa encor fai le gateau je le fait jeudi mai il a l'air bonn XD
Invité
Bonjour , Je VOulez Vous laisser un commantaire pour vous dire que le gateaux est tres appétissant !
Bonne reussite pour d'autre gateaux