La galette des rois
Servez tiède ou froid
5 Commentaires
108 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients
2 pâtes feuilletées
3 oeufs
100 g d'amandes en poudre (3.5 onces)
100 g de sucre (3.5 onces)
1 cuillère à soupe de farine
70 g de beurre ramolli (2.5 onces)
1 cuillère à soupe de rhum (ou kirsch)
1 cuillère à soupe de lait
1 fève
Préparation:
Préparez la frangipane : battez les oeufs avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre.
Ajoutez la farine et l'alcool choisi.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposez la fève.
Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C.
Servez tiède ou froid.
Ajoutez la farine et l'alcool choisi.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposez la fève.
Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C.
Servez tiède ou froid.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 535 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 68,7 g
Lipides 16,8 g
Publié par Pakale
Ça a l'air bon !
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5 commentaires
Invité
c'est ma galette préfféréemerci pour la recette
Invité
c'est quoi les onces ?
pat
tres bonne recette cyrine sarah sophia anais et sabrine se sont regalé
Séb
Merci ! c'est délicieux !!
marine moretti
Superbe recette même les allemands aime ça ils ont adoré !
merci