CHUTNEY DE TOMATE
Une recette d'entrée simple et rapide par palmentu
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Boites de tomates concassees2 C à soupe d'huile d'olive1 C à soupe de gingembre en poudre4 Piments verts (long)1 C à soupe de graines de moutarde1 C à soupe de graines de cumin4 Feuilles de lauriers1 C à cafe de paprika1 C à cafe de curcuma1 C à cafe de sel3 C à soupe de sucre3 C à soupe de coriandre ciselee1 C à soupe d'ail en poudre
Préparation:
Faite chauffer l'huile puis ajoutez les graines de moutarde et de cumin.
Quand les graines sautent ajoutez le laurrier, le paprika, le curcuma et l'ail, remuer puis ajoutez les tomates, le piment vert coupe en fines lamelles et le gingembre.
Melangez le tout et laissez mijoter 15 min.
En fin de cuisson ajouter le sucre et la coriandre.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 96 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,0 g
Lipides 4,5 g
Publié par palmentu
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
TRES BELLE RECETTE DE CHUTNEY