QUICHE COURGETTES CHEVRE PIGNONS
Une recette de quiche facile et rapide par palmentu
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pate brisee :
200 Gr de farine
Sel
100 Gr de beurre
40 Gr de menthe ciselee
Eau
Appareil :
400 Gr de courgettes
4 Oeufs
20 Cl de creme fraiche
20 Cl de lait
Des pigons de pin
Sel poivre ail
200 Gr de fromage de chevre
Préparation:
Faire la pate brisee avec la farine le sel le beurre ramoli le sel et un peu d'eau.
Bien petrir le tout.
La laisser reposer 1/2 heure au frigidere.
Faire cuire les courgettes a la vapeur et les reduire en puree.
Bien assaisoner la puree avec du sel du poivre et de l'ail puis ajouter les oeufs la creme et le lait et les pigons de pin.
Etaler la pate brisee (moi j'ai choisie des tarlettes individuelles) la piquer a la fourchette et y verser la puree.
Couper le chevre en roudelles et le mettre sur le dessus de la quiche.
Faire cuire a 180° durant 30 min.
Mots-clés: chevre, courgettes, menthe, oeufs, pignon
Une portion (env. 390 g) :
Calories 770 kcal
Protéines 23,1 g
Glucides 38,5 g
Lipides 50,1 g
Publié par palmentu
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Amira a trouvé ça délicieux!.
- mainjo a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Amira
merci
italmo
TRES TRES BELLES TARTELETTES
jeanmerode
belle et bonne tartelette
mainjo
Cette recette a même plu aux enfants!