Pain indien le Naan au fromage
Une recette d'accompagnement très facile par Pankaj
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (3 personnes):
200 g de farine de blé un yaourt nature 8 portions de Vache qui rit 2 bonnes pincées de sucre 2 pincées de levure de boulanger du sel une cuillère à soupe d’huile 5 cl d’eau chaude
Préparation:
Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d’huile et bien mélanger. Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yogourt et mélanger. Ajouter l’eau et mélanger. Faire une boule, puis enduire d’huile. Assouplir la pâte en la tapant. Quand la pâte est bien souple, la laisser reposer dans un endroit tiède pendant 3 ou 4 heures.
Faire une pâte avec la Vache qui rit. Pré-chauffer le four à 300°C pendant 15 mn.
Quand la pâte est reposée, la diviser en quatre boules. Rouler les naans, mettre le fromage au milieu et fermer la pâte en triangle ou en rond. Rouler de nouveau les naans.
Mettre les naans sur la plaque et les mettre au four pendant environ 5 mn à 260°C.
Badigeonner avec un tout petit peu de ghee, un beurre indien, ou du beurre normal.
Mots-clés: cuisine, cuisine indienne, fromage, indien, indienne, naan, nan, pain, recette, végétarienne
Une portion (env. 130 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 47,0 g
Lipides 3,9 g
Publié par Pankaj
16 commentaires
Cuisineplaisir
C est une très bonne recette?
Avez vous déjà occasionnellement avec cette recette cuit les naans à la poêle ?
Notre am❤ur de cuisine
J'adooore je vais le refaore!
patricia
peut on préparer les nan et les samoussa la veille et les réchauffer le lendemain au four merci beaucoup pour la réponse
Invité
C'est juste super !
marina974
Miammmmmm
sawsenHE
Délicieux
Invité
Cette recette est géniale, simple et très bonne ! Merci
la tite moi
Merci du partage
nora
mon mari indien a adoré ça merci
hinda
C tres delicieux un regale . Merci pour la recette.