Recette indienne le Kheer
Une recette de dessert proposée par Pankaj
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Litre de lait 100 G de riz 100 G de sucre 3 Cuillères à café de poudre d’amandes 3 C-à-c de poudre de noix de coco Quelques brins de safran trempés dans l’eau 1 C-à-c de cardamome verte réduite en poudre
Préparation:
Faire bouillir le lait. Ajouter le riz préalablement rincé. Remuer pour ne pas que le riz colle au fond. Ajouter la noix de coco et mélanger. Laisser jusqu’à ce que le riz soit cuit, environ 15 mn.
Quand le riz est cuit, ajouter la poudre d’amande, le sucre, l’eau de safran et la cardamome et mélanger. Ajouter un peu de lait si la mixture semble trop épaisse et laisser cuire encore 10 mn.
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Une portion (env. 180 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 46,9 g
Lipides 1,8 g
Publié par Pankaj
9 commentaires
Doudou42
Je suis allée voir ton blog et plein de tes recettes me donnent envie. Mais il me manque certains ingrédients comme la poudre de mangue. Où est-ce que je pourrais trouver tous ces ingrédients spéciaux. Bizz
mapoune
sa ma l'air très bon 5/5 j'adore vos recettes
janan
inquiete toi pas ils nous plaira nous sommes des goumands(es) tu sais lol . ma fille va le faire ce weed end et nous sommes inviter a dejeuner chez elle , bizz Pankaj a plus
Pankaj
@janan avec plaisir J'espère qu'il vous plaira
janan
humm je vais tester ce bon gateau de riz merci pankaj
Pankaj
@anick Merci
anick
quel beau plateau ................je voyage
Pankaj
@Catounette Merci
catounette
Ce riz doit être délicieux,je vais adorer,merci