Panini maison ( extra ! )

Mettre dans les ingrédients dans l'ordre dans bol muni d'un crochet ou sinon à la main.
Melanger le tout 5 minutes a peine.
Couvrir la pâte 45 minutes.
Ensuite dégazer un peu la pâte puis former environ 4 pâtons aplatir au rouleau dans le sens de la longueur mettre la farce puis refermer la pâte en la passant en dessous aplatir à la main.
Badigeonnez d huile sur le dessus.
Mettre 15/20 minutes dans appareil grill.
Sinon comme moi placer une grille sur les pains mettre au four à surveiller 10 minutes à environ 200 degrés.
Il faut surveiller la cuisson.

Pour la garniture la j ai mis tomates steak oignons olives un peu de fromage à raclette.

À servir avec des frites mumm.
Excellent aussi avec un petit verre de rose.
La pâte est vraiment très bonne ! Un régal.