Quiche Lorraine

Préparation :

1) Préchauffer le four à 200°.
2) Étaler la pâte dans un moule adapté sur une feuille de cuisson.
3) Penser à piquer votre pâte à la fourchette.
4) Dans un récipient battre les œufs.
5) Ajouter la crème fraiche et le lait puis mélanger.
6) Émincer l'oignon et le faire précuire au micro-onde 2 min.
7) Ajouter les lardons, le gruyère et l'oignon émincé à la préparation.
8) Assaisonner et bien mélanger puis verser le tout dans le moule.
9) Enfourner pendant une vingtaine de minutes.
10) Et sortir la quiche une fois qu'elle est bien dorée.