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Tarte au chévre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
- Quelques tranches de chèvre pour la déco du dessus
- Lardons
- 120G de beurre + 200g de farine + sel: Pâte brisée (honte. . . J'en ai acheté une toute prête)
- 600G de chèvre frais
- 4 Oeufs
- 5 Brindilles de thym frais
- 2 Brins d'origan
- 1 C à s de semoule très fine
- Sel, poivre
Préparation:
Préparer la pâte brisée et la laisser reposer au frais 1/2 heure.
L'étaler puis en garnir un moule à tarte.
Saupoudrer de semoule.
Ecraser les fromages de chèvre à la fourchette puis ajouter les oeufs, un à un.Puis ajouter les lardons.
Saler, poivrer et ajouter les herbes émiettées.
Verser cette crème dans le moule et mettre dans un four préchauffé à 180°C. Laisser cuire 30 à 40 min, jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit doré et gonflé.Peut se manger froid ou chaud.
Publié par les p'tites recettes de liline - https://www.lesfoodies.com/papillon79