Biscuit a la mélasse ( très bon )
Gâteaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3/4 de tasse (190 ml) de beurre fondu1 tasse (250 ml) de sucre1/4 de tasse (65 ml) de mélasse1 œuf2 tasses (500 ml) de farine2 cuillères à thé de bicarbonate de soude1/2 cuillère à thé de clou de girofle moulu1/2 cuillère à thé de gingembre moulu1/2 cuillère à thé de sel1 cuillère à thé de cannelleUn petit peu de sucre en extra pour rouler
Préparation:
Préchauffer le four à 190 °C.
Tapissez une plaque à biscuits d’un papier cuisson.
Dans un grand bol, combinez le beurre, le sucre, la mélasse et l’œuf.
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et les épices.
Ajouter le mélange sec au grand bol et battre jusqu’à ce que ça soit homogène.
Mettre au réfrigérateur (pendant 1 heure) pour faire durcir le mélange.
Former des petites boules. Je prends une cuillère à café.
Roulez les boules dans le sucre et étendez les une par une sur la plaque à biscuits en les espaçant considérablement.
Presser chacune des boules avec le fond d’un verre pour les aplatir.
Faire cuire pour 8 à 10 minutes.
Faire refroidir et grignoter froid.
Pour la mélasse je l'achéte sur amazon.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 725 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 81,1 g
Lipides 37,3 g
Publié par les p'tites recettes de liline