Brioche maison
Dessert
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
En cours brioche maison ????
Recette
250 mL de lait tiède
1 sachet de levure boulangère
1 oeuf
2 c.a.s de sucre
350 g de farine
1 pincée de sel
Lait pour la dorure
Beurre
Un moule à savarin
Mélanger le lait et la levure laisser reposer 10 minutes puis ajouter l oeuf et le sucre mélanger.
Mettre la farine et le sel mélanger les deux puis ajouter le lait rajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
Beurrer Un moule à savarin puis former des boules lisses avec la pâte à brioche faire le tour du moule comme sur la photo .
Laisser reposer le tout 1 h sous un torchon.
Badigeonner le dessus de la brioche avec du lait puis enfourner pour une cuisson de 30 minutes à 180 degrés.
Cette brioche est très facile à faire et sincèrement extra.
Photo après cuisson.
Mousse au chocolat maison :
Recette :
125 g de beurre
250 g de chocolat
6 oeufs
( 1 jaune ne sera pas utilisé)
1 pincée de sucre glace
Faire fondre le chocolat avec le beurre réserver.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes
Fouetter 6 blancs d oeufs avec la pincée de sucre glace et mélanger 5 jaunes d oeufs avec le chocolat et le Beurre .
Mettre les blancs d oeufs montes en neige ferme avec le chocolat puis réserver le tout au frigo ????
Facile rapide et super bonne.
Préparation:
Mettre la farine et le sel mélanger les deux puis ajouter le lait rajouter un peu de farine si la pâte est trop collante.
Beurrer un moule à savarin puis former des boules lisses avec la pâte à brioche faire le tour du moule comme sur la photo.
Laisser reposer le tout 1 h sous un torchon.
Badigeonner le dessus de la brioche avec du lait puis enfourner pour une cuisson de 30 minutes à 180 degrés.
Cette brioche est très facile à faire et sincèrement extra.
Mots-clés: Brioche
Publié par les p'tites recettes de liline