Donuts maison au four mummm
Boulange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de farine 200 g de lait55 g de beurre 60 g de sucre 1 sachet de levure boulanger 1 pincée de sel2 oeufs Deux emportes pièces un de 5 cm de diamètre et un de 10 cm de diamètre
Préparation:
Faire fondre le beurre avec le lait ajouter la levure boulanger Mélanger et réserver.
Mélanger dans un saladier la farine sucre sel oeuf battu lait beurre levure.
Battre la pâte au robot muni d un crochet la pâte doit se décoller ou rajouter un petit peu de farine. Laissez reposer la pâte 1 h 30 puis ensuite dégazer la étaler celle ci au rouleau à pâtisserie.
Couper la pâte avec le plus grand emporte pièce puis le plus petit ensuite pour former des donuts avec le reste de pâte réformer et aplatir de nouveau recommencer l opération jusqu'à fin de la pâte.
Mettre les donuts formes sur une plaque à four et laisser gonfler 1 heure encore.
Badigeonner ensuite de jaune d oeuf plus eau.
Cuire au four 20 minutes environ à surveiller.
Déposer le donuts chaud sur une plaque ou grille.
Faire fondre 200 g de chocolat et poser les donuts froid sur le chocolat.
Mettre déco dessus ou non.
Ou vous pouvez comme moi mettre que du sucre.
Ou glaçage selon vos envies.
Glaçage chocolat blanc.
Chocolat au lait.
Chocolat noir caramel et noisette ou ce que vous souhaitez.
Un vrai régal
Une portion (env. 150 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 68,0 g
Lipides 9,3 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- Lili a trouvé ça bon.
6 commentaires
Christy
Je n'est pas du tous le meme résultat de cuisson ???? ça me fait penser plutôt à des petits pains....après reste à déguster mais suis septique!!!!
Lili
Bonjour, combien de temps faut-il pétrir la pâte svp ? Mes donuts avaient plutôt la consistance de petites brioches, est-ce normal ? Merci pour votre réponse.
les p'tites recettes de liline
Merci merci à vous de beau trop gros et tres bon donuts mais je les avaient fait trop gros . Car tu en mange un et pas deux . Mais très bon
Merci à vous
ladyofnight
joli donuts
cuisineenfolie
Mummmm
jeanmerode
de beaux ou bons donuts