Gratin dauphinois
Accompagnements
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de pomme de terre60 Cl de crème liquide2 Gousses d'ailNoix de muscadeBeurreSel,poivre
Préparation:
Pelez et lavez les pommes de terre. Les couper en tranches fines.
Frottez avec l'ail le fond du plat, et le beurrer.
(Moi, j'écrase une gousse d'ail que je réparti sur le fond).
Disposez les rondelles de pomme de terre en les faisant se chevaucher, en une première couche.
Râpez un peu de muscade dessus, sel, poivre et un peu de crème.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des pomme de terre.
Recouvrir de crème et parsemez de lichette de beurre.
J'ai éffeuillé un peu de romarin du jardin, pour un parfum subtil.
Enfournez à 180° pendant 45 min et à 200 pendant les 15 dernières minutes pour faire gratiner.
(N'hésitez pas à rallonger le temps de cuisson si besoin, en principe tout le liquide est absorbé).
Accompagnement d'une viande rouge, style rôti ou faux filet de boeuf.
Mots-clés: féculentspommes de terre
Une portion (env. 270 g) :
Calories 314 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 27,3 g
Lipides 16,4 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
joieetsoleil
super ton gratin, j'ai la même recette que toi et s'est un régal bises
clonicole
beau gratin
Mamyloula
miam j'aime bien les gratins dauphinois bises
cuisineenfolie
J'adore le gratin dauphinois ! Ahhh l'automne se fait sentir là.. Bisous