Gratin Dauphinois
Plat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Pommes de terre 6 Gousses d'ail 1 C. À. S d huile ou un morceau de beurre 1/2 Litres de lait 30 Cl de crème fraîche
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés th 7/8.
Dans un plat allant au four... Badigeonner le fond de celui ci avec un peu de beurre ou de l huile.
Passer une gousse d ail coupée en deux sur tous les bords du moule.
Éplucher les pommes de terre et les passer à la mandoline afin de faire les tranches de pommes de terre assez fine.
Couper les ails en petits morceaux également et les incorporer aux pommes de terre.
Mettre les pommes de terre dans le plat et les ails en morceaux.
Puis ajouter le lait il faut que les pommes de terre soient recouvertes de lait à peut prêt.
Enfournez pour une cuisson de 50, minutes sortir du four et ajouter la crème fraîche remettre 30 minutes au four.
Ce plat cuit longtemps mais il est très bon.
Dans un plat allant au four... Badigeonner le fond de celui ci avec un peu de beurre ou de l huile.
Passer une gousse d ail coupée en deux sur tous les bords du moule.
Éplucher les pommes de terre et les passer à la mandoline afin de faire les tranches de pommes de terre assez fine.
Couper les ails en petits morceaux également et les incorporer aux pommes de terre.
Mettre les pommes de terre dans le plat et les ails en morceaux.
Puis ajouter le lait il faut que les pommes de terre soient recouvertes de lait à peut prêt.
Enfournez pour une cuisson de 50, minutes sortir du four et ajouter la crème fraîche remettre 30 minutes au four.
Ce plat cuit longtemps mais il est très bon.
Mots-clés: Pommes de terre Ail
Une portion (env. 420 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 37,4 g
Lipides 24,9 g
Publié par les p'tites recettes de liline
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.