Meringues maison
Dessert
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 g de sucre en poudre fin
300 g de blancs d oeufs
300 g de sucre glace
Facultatif : colorant
Préparation:
Monter les blancs en neige des qu ils commencent à mousser mettre petit à petit le sucre en poudre fin en vitesse 1 ou 2 de votre robot continuer à faire monter vos blancs d oeuf assez ferme puis ajouter le sucre glace petit à petit.
Si toutefois vous souhaitiez qu elles soient colorées ajouter quelques gouttes de colorant rouge. Vert. Bleu.
Former de grosses meringues.
Puis cuire celles ci a 100 degrés.
Pendant 3 ou 4 heures.
Si vous souhaitez en faire de plus petites toujourd 100 degrés mais 2 h 00 de cuisson.
Si toutefois vous souhaitiez qu elles soient colorées ajouter quelques gouttes de colorant rouge. Vert. Bleu.
Former de grosses meringues.
Puis cuire celles ci a 100 degrés.
Pendant 3 ou 4 heures.
Si vous souhaitez en faire de plus petites toujourd 100 degrés mais 2 h 00 de cuisson.
Mots-clés: Meringues
Une portion (env. 230 g) :
Calories 630 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 148,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par les p'tites recettes de liline
5 commentaires
Invité
Super recette, simple et efficace. Je viens de faire 4 grosses meringues, elles étaient craquantes’à l’extérieur et super moelleuses à l’intérieur .
Invité
J’adore faire cette recette elle est si bonne que quand j’en fait j’ai du monde qui vient dans la journée
marylineH
Superbes ces meringues
Mamyloumich
A faire sans problèmes avec mes petits loulous quand ils viendront en vacances. Bisous, Paty
italmo
superbes et délicieuses meringues bravo
malheureusement pour moi pas droit mais qu'elles sont belles....
bises