Meringues maison

Dessert

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
5 Commentaires
212

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 g de sucre en poudre fin
300 g de blancs d oeufs
300 g de sucre glace
Facultatif : colorant

Préparation:

Monter les blancs en neige des qu ils commencent à mousser mettre petit à petit le sucre en poudre fin en vitesse 1 ou 2 de votre robot continuer à faire monter vos blancs d oeuf assez ferme puis ajouter le sucre glace petit à petit.

Si toutefois vous souhaitiez qu elles soient colorées ajouter quelques gouttes de colorant rouge. Vert. Bleu.

Former de grosses meringues.
Puis cuire celles ci a 100 degrés.
Pendant 3 ou 4 heures.

Si vous souhaitez en faire de plus petites toujourd 100 degrés mais 2 h 00 de cuisson.


Mots-clés: Meringues

Une portion (env. 230 g) :
Calories 630 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 148,5 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

Super recette, simple et efficace. Je viens de faire 4 grosses meringues, elles étaient craquantes’à l’extérieur et super moelleuses à l’intérieur .

Invité

J’adore faire cette recette elle est si bonne que quand j’en fait j’ai du monde qui vient dans la journée

marylineH

Superbes ces meringues

Mamyloumich

A faire sans problèmes avec mes petits loulous quand ils viendront en vacances. Bisous, Paty

italmo

superbes et délicieuses meringues bravo
malheureusement pour moi pas droit mais qu'elles sont belles....
bises

Ils ont envie d'essayer

 212Invité, Invité et 210 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.