Quiche Lorraine (N2 idéale pour apéro dînatoire)
Entrée chaude
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Conception de plusieurs quiches ou tartes salées.
Quiche Lorraine :
Pâte brisée maison ( voir recette sur les foodies dans le blog les p'tites recettes de liline merci)
Des de lardons
3 oeufs
1 oignon
Gruyère.
20 cl de crème fraîche
Sel poivre
Préparation:
Pré chauffer le four à 180 degrés à th 7/8.
Faire une pâte brisée maison en 5 minutes.
Précuire la pâte 5-6 minutes au four. Réserver.
Étaler la pâte au Rouleau et placer la dans un moule à tarte beurré ou huilé à votre convenance.
Dans un saladier, battre les 3 oeufs puis ajouter la crème fraîche. Réserver le tout.
Dans une poêle cuire les lardons et les oignons.
Placer les oignons les lardons puis la base crème fraîche et oeufs sel poivre sur la pâte précuite et ajouter sur le dessus de celle-ci un peu de gruyère râpé.
Enfourner la quiche Lorraine à 180 degrés pour une cuisson de 30 minutes.
Servir accompagné d une bonne salade verte.
Faire une pâte brisée maison en 5 minutes.
Précuire la pâte 5-6 minutes au four. Réserver.
Étaler la pâte au Rouleau et placer la dans un moule à tarte beurré ou huilé à votre convenance.
Dans un saladier, battre les 3 oeufs puis ajouter la crème fraîche. Réserver le tout.
Dans une poêle cuire les lardons et les oignons.
Placer les oignons les lardons puis la base crème fraîche et oeufs sel poivre sur la pâte précuite et ajouter sur le dessus de celle-ci un peu de gruyère râpé.
Enfourner la quiche Lorraine à 180 degrés pour une cuisson de 30 minutes.
Servir accompagné d une bonne salade verte.
Mots-clés: Quiche Lorraine
Publié par les p'tites recettes de liline
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
parfait avec mon pastis