Roulé de courgettes aux thons super bon :=)
Entrée froide,
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 oeufs25 g de farine1 courgette150 g de fromage frais (type St MO**)1 boîte de thon au naturel1 càc de jus de citron1 càs de ciboulette ciselée1 càc de moutarde fortesel et poivre
Préparation:
- Préchauffez le four à 200°
- Préparez le "biscuit" roulé : séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec la farine. Rapez la courgette non pelée sur chaque face
- avec un peu de chair et ajoutez-la au mélange oeuf-farine, salez et poivrez.
- Incorporez ensuite les blancs en neige à la préparation.
- Versez la préparation dans la Flexipat ou à défaut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et lissez à l'aide d'une spatule.
- Enfournez pour 8 à 10 mn
- A la sortie du four, roulez le biscuit et laisser refroidir
- Préparez la garniture : dans un récipient, mélangez le thon égoutté et émietté avec le jus de citron, la moutarde et la ciboulette
- Déroulez le biscuit et étalez la garniture dessus en laissant une bande de 5 cm au bout
- puis roulez à nouveau le biscuit garni.
- Entourez d'un film alimentaire et gardez au frais jusqu'au moment de déguster
Maintenant il ne reste plus qu'à couper de fines tranches pour se régaler !! Bon appétit.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 101 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 3,7 g
Lipides 2,5 g
Publié par les p'tites recettes de liline
7 commentaires
chipi
Délicieux que dis- je savoureux, j'ai pris des courgettes surgelé.
chipi
J'ai goûter le biscuit c'est goutu, j'ai mis du vache qui rit, je l'ai préparer à l'avance pour demain. J'espère pouvoir bien le trancher demain.
Cela m'est rester un peu accrocher sur le moule à biscuit, je pense pas avoir ôté assez d'eau des courgettes.
Je le referais, cela doit être délicieux, merci
Doudou42
J'adoooore. Bisous. Fabi
Kilomètre-0
C'est super bon ce roulé
Bisous
cuisineenfolie
Oui c'est tout coloré j'aime beaucoup ! Bizzzz
makiace
Original avec le "biscuit roulé"
Ça change du cake je prends aussi ...peut_on le congeler ?
rosinette
super ta recette je prend bizz