Sot-l'y-laisse de dinde au curry
Plat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
16 sot-l'y-laisse de dinde2 oignons400 g de dés de tomate6 gousses d'ail en chemise1/2 c à café de gingembre3/4 c à café de curry2 c à soupe de soja1 c à café de sucre en poudreThym et laurierHuile d'oliveSel et poivre
Préparation:
J'ai fait revenir mes Sot-l'y-laisse dans un peu d'huile d'olive, poivré et salé...
Ensuite c'est au tour des oignons de venir prendre la place des Sot-l'y-laisse avec le sucre pour faire légèrement caramélisé...
J'ai ajouté ensuite la sauce soja...
Les dés de tomate avec leur jus...
J'ai ajouté les épices, le gingembre et le curry...
Puis les gousses d'ail, le thym et la feuille de laurier...
J'ai mouillé avec 10 cl d'eau et remis les sot-l'y-laisse. J'ai mélangé le tout avant de couvrir pour mijoter 1h30 à petits frémissements...
J'ai servi avec du riz basmati...
Mots-clés: viande
Une portion (env. 120 g) :
Calories 100 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 4,9 g
Lipides 6,1 g
Publié par les p'tites recettes de liline
8 commentaires
fanfan79
Légère, pas chère, la recette parfaite
Merci
chipi
Une viande moelleuse que je préfère aux escalopes, merci du partage.
francine
Réalisé avec des sot l'y laisse de poulet et ai rajouté du lait de coco. Un régal !
Laure
Délicieux. J'ai suivi la recette à la lettre, qui m'a réconciliée avec les sots l'y laisse de dinde, souvent insipides. A refaire.
fanfan79
je vais faire la recette ce soir pour mon petit réveillon du nouvel an avec des amis.je dirai comment ils ont trouvé la recette
isabel30
Recette testée. C'est délicieux.
Notre am❤ur de cuisine
Miiiam qu'est ce que c'est bon les sot l'y laisse!!!! bonne idée au curry,bisousss
jeanmerode
c est très bon le sot l y laisse, bonne recette