Soupe de potiron
Entrée chaude
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1/2 potiron 8 grosses pommes de terre Crème fraîche Sel poivre Eau
Préparation:
Éplucher sans vous couper le potiron et les pommes de terre.
Dans une cocotte minute placer les morceaux de potiron et les morceaux de pommes de terre.
Ajouter de l eau jusqu en haut des légumes pas plus.
Fermer la cocotte minute et mettre sur feu vif.
Lorsque la cocotte monte en pression baisser le feu et cuire le tout pendant 1/2 h.
Éteindre le feu et faire sortir la vapeur de la cocotte sans vous brûler. Sur un appui de fenêtre par exemple.
Mixer les morceaux de légumes jusqu'à obtenir une soupe.
Au moment de servir rajouter un peu de crème fraîche elle n en sera que meilleure.
Dans une cocotte minute placer les morceaux de potiron et les morceaux de pommes de terre.
Ajouter de l eau jusqu en haut des légumes pas plus.
Fermer la cocotte minute et mettre sur feu vif.
Lorsque la cocotte monte en pression baisser le feu et cuire le tout pendant 1/2 h.
Éteindre le feu et faire sortir la vapeur de la cocotte sans vous brûler. Sur un appui de fenêtre par exemple.
Mixer les morceaux de légumes jusqu'à obtenir une soupe.
Au moment de servir rajouter un peu de crème fraîche elle n en sera que meilleure.
Mots-clés: Potiron Pommes de terre
Publié par les p'tites recettes de liline
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
une bonne soupe,jolie photo