Confiture de pissenlits
Confiture
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
170 G de pétales de pissenlit1 Litre d'eau bouillante1 Jus de citron800 G de sucre gel
Préparation:
Recette de confiture de pissenlit un pur délice.
J’ai pesé 170 g de pétales. Et ajouté un litre d’eau bouillante additionnée d’un jus de citron ! (j’ai fait 4 fois cette dose). J’ai laissé infuser deux heures puis ai filtré ! J’ai pesé mon jus et j ai mis 800 gr de sucre gel pour 1 kg de jus ! Cuisson 10 mn d’après le sachet de sucre ! Mais j’ai du recuire ce matin 35 mn car cela n’avait pas pris ! Donc en tout 45 mn a petites ébullition en remuant régulièrement pour faciliter l’évaporation !
Mettre en pot stérilisé un pur bonheur.
Mots-clés: Confiture
Une portion (env. 330 g) :
Calories 528 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 128,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Votes
- Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Carmen
tiens j'en ai fait aussi, j'aime beaucoup
cuisineenfolie
Je ne connais pas du tout et j'adore les recettes naturelles à base de plantes . Tu l'utilises en sucré ? Comme une confiture de fraises? J'ai bien envie de tester merci Liline !
Mamyloumich
J'en fais chaque année et c'est un vrai délice. Mon beau-père qui vient hélas de nous quitter m'en demandait chaque année. Mais j'en fais pour mes petits enfants. Bonne après-midi, bisous. Paty