Crème à la semoule vanillé
Desserts
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 Litre de lait65 G de semoule fine 1 Oeuf50 G de raisins secs1 Gousse de vanille70 G de sucre1 C à s beurre
Préparation:
Réhydrater les raisins secs dans un bol en les recouvrant d’eau chaude et d’un peu d'eau de fleur d'oranger.
Dans une casserole, verser le lait, gratter la gousse et laisser chauffer. Dès la première ébullition, ajouter le sucre, et la semoule en pluie et bien mélanger. Lorsque le mélange épaissi, hors du feu, ajouter le beurre et l’oeuf battu. Bien mélanger.
Incorporer les raisins, mélanger à nouveau et verser la préparation dans chaque ramequin ; mettre au frais pour un minimum de 2h.
Mots-clés: semoule fine
Une portion (env. 130 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 19,1 g
Lipides 3,8 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
J aime beaucoup j' en fais mais sans l oeuf