Financiers à la pistache
Gâteaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
130 g de sucre glace4 blancs d’œufs50 g d’amandes en poudre50 g de farine70 g de beurre1 pincée de levure2 C S de pâte de pistache
Préparation:
Pour une douzaine de petits financiers.
Commencer par faire un beurre noisette :
Faire fondre le beurre dans une casserole, le laisser brunir sur le feu environ 2 minutes. Après ébullition laisser tiédir.
Mélanger la farine avec la levure, le sucre glace et les amandes en poudre.
Ajouter les blancs d’œufs et fouetter au batteur.
Ajouter le beurre fondu, la pâte de pistache et battre encore un peu.
Laisser reposer la pâte une heure au frigo puis verser dans des petits moules.
Faire cuire environ 12 minutes à 180° puis laisser tiédir avant de déguster.
Mots-clés: pistaches
Une portion (env. 50 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 20,8 g
Lipides 8,7 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Sa a l'air super bon! bisous
cuisineenfolie
Trop bons