Galettes aux plantes sauvages ( ail aux ours... Orties )
Plat
1 Commentaires
54 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 pommes de terreUne bonne poignée de plantes sauvages ( ortie, ail des ours...)1 œuf1 oignon2 c. à soupe de farine4 c. à soupe d'huilesel, poivre
Préparation:
Éplucher les pommes de terre lavez les et râpée les mettre dans un saladier.
Épluchez l'oignon et râpez-le. Ajoutez-le dans le saladier et mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et la farine et les plantes sauvages mixées. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen, déposez des petits tas dans la poêle. Faites chauffer 4 min. puis retournez les galettes. Poursuivez la cuisson pendant 3 min.
Épluchez l'oignon et râpez-le. Ajoutez-le dans le saladier et mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et la farine et les plantes sauvages mixées. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen, déposez des petits tas dans la poêle. Faites chauffer 4 min. puis retournez les galettes. Poursuivez la cuisson pendant 3 min.
Mots-clés: Ails aux ours Orties
Une portion (env. 270 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 35,6 g
Lipides 19,2 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Ça a l'air bon !
Votes
- makiace a trouvé ça délicieux!.
makiace
J'ai enfin trouvé de l'ail des ours alors ta recette arrive à point- merci-