Gâteau flan a la noix de coco
Dessert
3 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 boite de lait concentré sucréMême quantité de lait4 œufs100 gr de sucre pour le caramel150 gr de noix de coco râpé
Préparation:
Faire un caramel dans une casserole en mettant le sucre en poudre avec 3 cuillerées d’ eau, laisser cuire sur feu vif jusqu’ à l’ obtention d’ un caramel blond foncé et le mettre ensuite dans le fond du moule à cake, réserver.
Mélanger les jaunes d’ oeufs avec le lait concentré sucré et le lait. Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
Battre les blancs d’ oeufs en neige et les ajouter à la préparation.
Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure.
Laisser bien refroidir quelques heures car se déguste bien frais.
Sur la photos on distingue bien les différentes couches qui se constituent pendant la cuisson.
Mélanger les jaunes d’ oeufs avec le lait concentré sucré et le lait. Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
Battre les blancs d’ oeufs en neige et les ajouter à la préparation.
Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure.
Laisser bien refroidir quelques heures car se déguste bien frais.
Sur la photos on distingue bien les différentes couches qui se constituent pendant la cuisson.
Mots-clés: Noix de coco
Une portion (env. 280 g) :
Calories 1002 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 107,3 g
Lipides 48,0 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Ça a l'air bon !
Votes
- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
- isabel30 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
isabel30
Me revoilà. J’ai fait cette excellente recette. C’est une tuerie. Quand on commence on n’arrive plus à s’arrêter, hi hi hi !!!
Ma voisine m’avait donné une recette qui ressemble beaucoup à celle-ci mais il y a une différence : les blancs en neige.
Et c’est ça qui change tout. La texture est plus allégée et c’est vraiment exquis.
Désormais je ferai la recette de Liline car elle est encore plus délicieuse que celle de ma voisine.
Merci beaucoup de nous avoir délivré cette recette succulente.
isabel30
Ça m’a l’air génial.
épicurienne27
mon mari va adoré