Poulet Basquaise
Plat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet coupé en 8800 g Tomates1 Poivron vert1 Poivron rouge2 Oignons3 gousses Ail3 cuil. à soupe Huile d’olive1 Verre de vin blanc2 cuil. à café Piment d’EspeletteSelPoivre
Préparation:
1- Pelez les tomates et coupez-les en quatre. Ouvrez les poivrons en deux, dans leur longueur, retirez-en les graines et la partie blanche, puis taillez-les en lanières. Pelez les oignons et les gousses d'ail, hachez-les menu.
2 - Faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile, dans une cocotte. Ajoutez les oignons et l'ail, laissez-les fondre quelques minutes. Incorporez les tomates et les poivrons, puis mouillez avec le verre de vin blanc. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert sur feu doux, 30 min.
3 - Assaisonnez de piment d'Espelette puis laissez cuire à découvert, 20 min.
Mots-clés: piment espelette, poivrons, poulet
Une portion (env. 500 g) :
Calories 602 kcal
Protéines 64,8 g
Glucides 5,0 g
Lipides 24,9 g
Publié par les p'tites recettes de liline
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Il est bien beau ton poulet basquaise sa me donne envie d'en faire
jeanmerode
un grand classique toujours bienvenue
italmo
CLASSIQUE MAIS TELLEMENT BON