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Roulé de courgettes aux thons super bon :=)

Entrée froide,

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recette Roulé de courgettes aux thons super bon :=)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 oeufs25 g de farine1 courgette150 g de fromage frais (type St MO**)1 boîte de thon au naturel1 càc de jus de citron1 càs de ciboulette ciselée1 càc de moutarde fortesel et poivre

Préparation:



  • Préchauffez le four à 200°

  • Préparez le "biscuit" roulé : séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec la farine. Rapez la courgette non pelée sur chaque face 

  • avec un peu de chair et ajoutez-la au mélange oeuf-farine, salez et poivrez.

  • Incorporez ensuite les blancs en neige à la préparation.

  • Versez la préparation dans la Flexipat ou à défaut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et lissez à l'aide d'une spatule.

  • Enfournez pour 8 à 10 mn

  • A la sortie du four, roulez le biscuit et laisser refroidir 

  • Préparez la garniture : dans un récipient, mélangez le thon égoutté et émietté avec le jus de citron, la moutarde et la ciboulette 

  • Déroulez le biscuit et étalez la garniture dessus en laissant une bande de 5 cm au bout 



    1. puis roulez à nouveau le biscuit garni.

    2. Entourez d'un film alimentaire et gardez au frais jusqu'au moment de déguster 


    Maintenant il ne reste plus qu'à couper de fines tranches pour se régaler !! Bon appétit.





Mots-clés: courgette, fromage

Une portion (env. 120 g) :
 Calories 101 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 3,7 g   Lipides 2,5 g  

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7 commentaires

chipi

Délicieux que dis- je savoureux, j'ai pris des courgettes surgelé.

jeudi, 05 janvier 2023, 22:42 # -

chipi

J'ai goûter le biscuit c'est goutu, j'ai mis du vache qui rit, je l'ai préparer à l'avance pour demain. J'espère pouvoir bien le trancher demain.
Cela m'est rester un peu accrocher sur le moule à biscuit, je pense pas avoir ôté assez d'eau des courgettes.
Je le referais, cela doit être délicieux, merci

samedi, 29 octobre 2022, 12:20 # -

Doudou42

J'adoooore. Bisous. Fabi

mercredi, 16 mai 2018, 22:37 # -

Kilomètre-0

C'est super bon ce roulé
Bisous

mercredi, 16 mai 2018, 21:37 # -

cuisineenfolie

Oui c'est tout coloré j'aime beaucoup ! Bizzzz

mercredi, 16 mai 2018, 20:54 # -

makiace

Original avec le "biscuit roulé"
Ça change du cake je prends aussi ...peut_on le congeler ?

mercredi, 16 mai 2018, 17:57 # -

rosinette

super ta recette je prend bizz

mercredi, 16 mai 2018, 13:33 # -

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