Riz cantonnais

Une recette de plat maison par papyclaude

  • Recette de cuisine 3.80/5
3.8/5 (5 votes)
4 Commentaires
100

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 G de riz blanc350 G de porc rôti ou grillé6 Saucisses de porc chinoises200 G de bacon10 ChevrettesOu crevettes bouquets4 Œufs8 Brins de cive1 C. À soupe de sauce de sojaPoivre

Préparation:

 Cuire le riz blanc durant 10 mn dans l'eau salée. L'égoutter et le réserver.


 Battre les œufs et confectionner une ome­lette. La découper en fines lamelles.
Réserver.


 Décortiquer les crevettes. Les couper en petits morceaux, ainsi que le bacon, le porc
rôti et les saucisses. Hacher la cive.


 Mélanger tous ces ingrédients avec le riz blanc cuit. Ajouter les lamelles d'omelette.
Faire revenir le tout dans un peu d'huile durant 15 mn.


 Ajouter la sauce de soja. Rectifier l'assai­sonnement.


 Décorer avec des brins de cive hachés, et servir.

Une portion (env. 340 g) :
Calories 390 kcal   Protéines 37,6 g   Glucides 24,0 g   Lipides 10,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

elianore

mardi 18

janvier 2011

salut papyclaude

jolie recette;belle couleur donne envie  de manger

sisirena

Uhmmm! ça doit etre vraiment super!

bises

siaskas

Bien belle recette,même si je ne fais pas du tout la même .Bizzzz

anick

5  coeurs!!!! j'adore le riz cantonais ma recette est différente donc je vais essayer celle ci ...biz

Ils ont envie d'essayer

 100Invité, Invité et 98 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.