TARTARE DE SAUMON AU FENOUIL.
Une recette d'entrée très facile par papyclaude
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 4 personnes : 400 gr de cœur de saumon 1 fenouil 1 carotte ½ concombre1 c. à c. de graines de sésame 1 citron huile d’olive sel et poivre.
Préparation:
Découpez le saumon, le fenouil, le concombre, la carotte, en dés et mélangez le tout dans un récipient, avec les graines de sésame. Salez et poivrez, ajoutez 1 c. à s. d’huile d’olive et mélangez.
Mélangez le jus et le zeste du citron, avec 2 c. à s. d’huile d’olive, salez et poivrez.
Disposez le tartare sur les assiettes, à l’aide d’un emporte pièce, décorez de pluches de fenouil et aspergez de quelques gouttes de vinaigrette.
Mots-clés: fenouil., saumon, trtare
Pour 100 g :
Calories 162 kcal
Protéines 12 g
Glucides 1 g
Lipides 11 g
Publié par papyclaude
2 commentaires
anick
j'adorrrrrrrrrrrrrrr simple, frais, succulent bizzzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
J'adoooore miam 5/5 bizzzz