Mousse au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par lola4512
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un quart de litre de creme fraiche150gr de chocolat noir au lait ou aux noisettes ou praliné50gr de sucre3oeufs
Préparation:
Separer les blancs et jaune d oeufs.
Fouetter les jaunes d oeufs avec le sucre.
Fouetter la moitié de la creme fraiche.
Faire chauffer l autre moitié de la creme sur feu doux et y ajouter le chocolat.
Incorporer la preparation au oeufs avec le sucre ainsi que la creme fraiche.
Battre les blancs d oeufs en neige et ajouter a la preparation.
Melanger delicatement en soulevant la masse pour bien aerer la mousse.
Verser dans des coupes et laisser durcir pendant 24h au refrigerateur.
Avant de servir ajouter de la creme fraiche en bombe et garnir avec des fruits ou granulé de chocolat.
Publié par lola4512