Cake aux oignons nouveaux et aux lardons
Laisser tiedir un peu avant de demouler puis servez tiede ou froid avec une salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12cl de creme liquide100gr de fromage gruyere rapé2gros oeufs150gr de farine1sachet de levure chimique8cl d huille de maispoivre
Pour la garniture 150gr d oignons nouveaux150gr de lardons fumé2cas d huille
Préparation:
Faite revenir les lardons fume a sec dans une poele antiadhesive quand ils sont bien doré les laisser refroidir.
Pelez les oignons en laissant une partie de la tige, dans une petite casserolle sur feu doux faite les fondre doucement dans 2 cas d huille remuez de temps en temps jusqu a ce qu il commence a colorer les mettre dens une passoire laisser refroidir.
Pour la pate.
Cassez les oeufs dans un saladier battez les en omelette ajoutez la farine et la levure en fouettant pour obtenir une pate lisse versez la creme l huille toujours en remuant ajoutez le gruyere quelques tour de moulin a poivre melangez bien,
Laisser reposer 30 min au refrigerateur.
Prechauffez le four a 180° (ther. 6) incorporez les lardons et les oignons a la pate melangez bien et versez le tout dans un moule a cake beurré et fariné ou dans un moule souple.
Metre au four 45 min si la surface se colore trop vite placez du papier alu sur le dessus du cake.
Verifiez la cuisson avec une pointe de couteau.
Laisser tiedir un peu avant de demouler puis servez tiede ou froid avec une salade verte.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 19,6 g
Lipides 15,6 g
Publié par lola4512
namounet
Ton cake à l'air extra.
Bises